HZL-350電子面團(tuán)拉伸儀又稱電子式面團(tuán)拉伸儀，由托普云農(nóng)公司供應(yīng)，采用電子拉力器的拉力測(cè)試方式，抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑，電子傳感器測(cè)定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠；同時(shí)又具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩(wěn)重大方；能夠同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線，方便用戶對(duì)比差異。目前，該拉伸儀以操作簡便，測(cè)量數(shù)據(jù)精確，安全性能高等特點(diǎn)，如今已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品加工、面粉加工、科研實(shí)驗(yàn)，農(nóng)業(yè)種子選育等各大領(lǐng)域。

在日常生活中，大家應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)了，不同面粉的種類用途也不一樣，有的可以用于蒸饅頭包餃子，有的則是專門用于做糕點(diǎn)的，這是為什么呢？其實(shí)在面粉出廠時(shí)，面粉生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)對(duì)面粉的品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，從而對(duì)面粉進(jìn)行定品以及區(qū)分其對(duì)應(yīng)的用途。在面粉品質(zhì)檢測(cè)中，影響面粉品質(zhì)的因素有很多面粉筋力強(qiáng)度就是一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)，對(duì)于面粉筋力強(qiáng)度的測(cè)定一般會(huì)用到一款專業(yè)的儀器設(shè)備，那就是電子面團(tuán)拉伸儀。

電子面團(tuán)拉伸儀是測(cè)試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性，尤其是延展性能的設(shè)備，主要用于農(nóng)業(yè)、糧食和食品檢測(cè)科研院所以及面粉和食品加工企業(yè)對(duì)小麥粉品質(zhì)的檢測(cè)以及面粉改良劑的研究，通過醒發(fā)時(shí)間的拉伸曲線所表示面團(tuán)拉伸的性能，從而判斷面團(tuán)的延展性，評(píng)判小麥粉的特性。

那么，電子面團(tuán)拉伸儀性能優(yōu)勢(shì)有哪些呢？呢？
1、測(cè)試準(zhǔn)確、快捷：面團(tuán)拉伸儀采用先進(jìn)的電子測(cè)力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，試驗(yàn)結(jié)束的同時(shí)就可以得到分析結(jié)果。
2、可靠性強(qiáng)：面團(tuán)拉伸儀測(cè)力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù)，測(cè)試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3、自動(dòng)化程度高、操作簡便：計(jì)算機(jī)自動(dòng)繪制性能曲線圖，面團(tuán)拉伸儀軟件自動(dòng)計(jì)算評(píng)價(jià)結(jié)果，明顯提高檢測(cè)效率。
4、靈活性強(qiáng)：面團(tuán)拉伸儀可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評(píng)價(jià)測(cè)試結(jié)果，并可以在同一個(gè)界面對(duì)比任意兩條粉質(zhì)性能曲線，直觀、方便。